世卫组织是否建议每天吃6克盐?

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世界卫生组织(世卫组织)建议每人每天的食盐量不应超过6克。

《中国高血压防治指南》指出,中国人的盐摄入量普遍超过标准。

北部的人均每日盐摄入量为12至18克,南部为7至8克。

因为大约80%的中国饮食钠来自煮熟或高盐产品,所以盐分限制首先会减少并保存烹饪盐和含盐调味料

如果北部居民的日常食盐量减少一半,而南部居民的日常食盐量减少三分之一,则他们基本上接近WHO的标准。

具体建议如下:

(1)一步一步。

对于习惯于高盐饮食且口味高的高血压患者,突然的低盐饮食可能是不可接受的。这是一个循序渐进的方法。

美国人首先将每日盐度降低到8-10克,然后降低到6克。

南方人可以将盐的量控制在6-8克,然后逐渐降至6克以下。

(2)更换钾盐。

如果需要咸味,可以使用一半的氯化钠产品和一半的氯化钾,例如矿物盐。

(3)偏好的多样化。

使用醋,糖,生姜,大蒜,辣椒等。可改善食品味道并减少对钠盐的依赖。

(4)不要吃快餐,因为许多快餐中钠含量很高。

(5)盐的“表面”。

在烹饪过程中加盐,最后在食物表面添加盐和酱油,或者在桌子上放一个盐瓶和酱油瓶,家人会根据自己的喜好添加盐和酱油。

(6)避免食用咸菜,例如咸菜,培根和咸菜,并减少盐和酱油的使用。减少烹饪时使用的盐量,并使用其他调味料(酸,辣,甜)使用含2-3g盐的盐勺,使用不带盐勺的普通啤酒瓶盖然后加盐并加盖。这相当于5-6克盐。尝试吃低盐的加工食品。喝些少咸的饮料。使用钾含量更高的盐。

建议每人每天食用25克食用油。

必须称为您每天吃的油和盐量!

如图所示


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